お～いぶろぐ。

長崎のおいしい ゆでぼし大根 があります。




大根を茹でてから天日干しするため、旨味が凝縮されます。
長崎の海岸線の絶壁で冬の寒風の下で天日乾燥させて作るので、甘味がたっぷりで、出来上がりがアメ色。

これが、長崎のおいしい ゆでぼし大根なのです。




水でもどすと、ふっくらとして味が染みやすいですよ。



ゆでぼし大根 1袋 178円。




スーパー細川 沖代店。